dimanche 5 avril 2015

Merci Chambelland !

 Bonjour, un article un peu différent de d'habitude, quoi que cette boutique reste un 
incontournable ! ;)
Il y quelques temps, je vous disais que je cherchais un employeur pour mon Cap de Pâtisserie. Je l'ai trouvé et il est génial.
Tout d'abord l'équipe pâtisserie est entièrement féminine, et très sympa. De plus les produits sont extra, la farine vient de leurs moulins situés dans le sud, les produits sont bio, et de superbe qualité. Je vous conseil réellement d'y aller, les prix varie mais reste très abordable pour du pain et des pâtisseries sans gluten et d'une telle qualité.
A la fin de ma journée d'essai, j'ai pu repartir avec quelques gourmandises. La tarte aux noix caramélisés, vous vous en souviendrez toute votre vie, les noix sont fondantes, mais croustillante autour, une pâte sucré qui devient sablé dans la bouche. Ça fond, ça croque !
Après il y a les pains, humides, moelleux, croustillant autour, et garni  souhait, ils se conservent super bien. Ils ne sont absolument pas lourd, pâteux comme ceux qu'on trouve généralement.

Je vous donne leurs adresses, dépêchez-vous d'y aller, l'endroit est merveilleux.

14 rue ternaux
Paris